作り方

1. 1

   玉ねぎ1/4個はみじん切り、しめじは石づきを切って小房に分ける。

2. 2

   玉ねぎ1/4は繊維を断ち切るように薄切りにする。

3. 3

   ボウルに合いびきミンチと１の玉ねぎ、パン粉を加える。塩、黒こしょうをふって卵を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。

4. 4

   天板の上に黒ホイルを広げ、2の玉ねぎを並べる。

5. 5

   玉ねぎの上に肉だねを小判型にまとめてのせる。しめじを肉だねのまわりにおいて合わせたソースをかけて封筒包みにし、トースターで約１５分加熱する。