材料（2～3人分）
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人参
1本
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牛乳
1・1/2カップ
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バター
10g
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塩
小さじ1/4
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アーモンドの粗みじん切り
適量
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パセリのみじん切り
適量
作り方
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1
人参は皮をむいてヘタを落とし、黒ホイルで包む。トースター(1000W)で約30分、串がスッと通るまで加熱する。
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2
①を4等分に切ってミキサーに入れ、牛乳を加えて攪拌する。
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3
鍋に入れ、バター、塩を加えて温める。
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4
器に盛ってアーモンドとパセリを飾る。
