作り方

1. 1

   バターとチーズは1㎝角に切り、冷やしておく。

2. 2

   さつまいもは石焼きいもホイルで包み、トースターで約15分加熱し、中まで火を通す。皮を除いてつぶし、牛乳を加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   ボウルにホットケーキミックス、バターを入れ、手ですり混ぜる。①、チーズ、黒ごま、粉チーズ大さじ1を加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   14×16㎝に伸ばしてラップで包み、冷蔵室で1時間以上休ませる。

5. 5

   ③を6等分の長方形に切り、粉チーズをまぶして軽く押さえる。ホイルを敷いた天板に並べ、トースターで約6分加熱し、ホイルをかぶせてさらに約5分加熱する。