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黒ホイルで作る煮込みハンバーグ

2021.01.06

ホイルで包めば簡単にしかも短時間で美味しい包み焼きハンバーグが作れます

『包み焼き黒ホイル』を使ったレシピ

材料(二人分)
合い挽き肉  200グラム
塩・こしょう  少々
玉ねぎ  1/4個
 1個
パン粉  大さじ3
しめじ  1/2パック
(ソース)
ケチャップ  大さじ4
ウスターソース  大さじ3
赤ワイン  大さじ1/2
みりん  大さじ1/2
作り方(所要時間約20分)

1.玉ねぎ1/4個はみじん切り、しめじは石づきを切って小房に分ける。

2.玉ねぎ1/4は繊維を断ち切るように薄切りにする。

3.ボウルに合いびきミンチと1の玉ねぎ、パン粉を加える。塩、黒こしょうをふって卵を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。

4.天板の上に黒ホイルを広げ、2の玉ねぎを並べる。

5.玉ねぎの上に肉だねを小判型にまとめてのせる。しめじを肉だねのまわりにおいて合わせたソースをかけて封筒包みにし、トースターで約15分加熱する。

 

 

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