さつまいもの甘味とほうじ茶白玉のほろ苦がマッチ！大人のパフェです。
『石焼きいも黒サンホイル』を使ったレシピ
材料（2人分）
| ・さつまいも | 100g |
| ・ほうじ茶 | 1パック(4g) |
| ・白玉粉 | 50g |
| ・グラノーラ | 80g |
| ・グラニュー糖 | 20g |
| ・牛乳 | 大さじ1 |
| ・バニラアイス・ゆであずき・きな粉・炒り黒ごま | 各適量 |
作り方
１．小鍋に水1カップを沸かし、ほうじ茶パックを入れて約2分煮出し、粗熱を取る。
２．別の小鍋に大さじ2の①とグラニュー糖を入れ、火にかけて溶かす。牛乳を加えてひと煮し、火からおろす。
３．ボウルに白玉粉を入れ、大さじ3の①を数回に分けて加え、耳たぶくらいの固さになるまで混ぜる。一口大に丸める。
４．沸騰した湯で③をゆで、浮き上がってきたら2分程ゆでて氷水に取り、冷やす。
５．さつまいもは黒ホイルで包み、トースターで約15分加熱する。粗熱を取って1㎝角に切る。
６．器に④、⑤、グラノーラ、アイス、あずきを盛り、きな粉と黒ごまをまぶして②をかける。
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